O bicarbonato de sódio é um ingrediente multifuncional, amplamente utilizado tanto na culinária quanto em processos de limpeza e cuidados pessoais. Na cozinha, é essencial em receitas de bolos e pães, ajudando na leveza e maciez das massas. Além disso, possui propriedades de neutralização de odores e pode ser utilizado como agente de limpeza doméstica.